Cum să îți faci deserturi sănătoase și rapide

Deserturile nu trebuie să fie pline de zahăr și ingrediente nesănătoase pentru a fi delicioase. Există multe opțiuni rapide și sănătoase care sunt la fel de gustoase și care îți satisfac pofta de dulce fără a compromite sănătatea. Iată câteva rețete de deserturi rapide și sănătoase pe care le poți pregăti acasă:

1. Bile de energie cu nuci și curmale

Ingrediente:

• 1 cană de nuci sau migdale (poți folosi orice tip de nuci preferi)
• 1/2 cană de curmale uscate, fără sâmburi
• 2 linguri de semințe de chia
• 2 linguri de cacao pudră (opțional)
• 1 lingură de miere sau sirop de arțar (opțional)

Mod de preparare:

1. Pune nucile și curmalele într-un procesor de alimente și mixează până când obții un amestec lipicios.
2. Adaugă semințele de chia și cacao pudră (dacă folosești), și mixează din nou.
3. Dacă dorești un plus de dulceață, adaugă miere sau sirop de arțar și amestecă.
4. Modelează amestecul în bile mici și pune-le într-un recipient la frigider pentru cel puțin 30 de minute.

Aceste bile de energie sunt perfecte pentru a-ți satisface pofta de dulce și sunt pline de proteine și grăsimi sănătoase.

2. Înghețată de banane și fructe de pădure

Ingrediente:

• 2 banane coapte
• 1/2 cană de fructe de pădure (fie proaspete, fie congelate)
• 1/2 linguriță de vanilie (opțional)

Mod de preparare:

1. Taie bananele în felii și pune-le într-un recipient. Îngheață-le pentru 2-3 ore.
2. După ce bananele s-au înghețat, pune-le într-un blender împreună cu fructele de pădure și vanilia (dacă folosești).
3. Mixează până obții o textură cremoasă.
4. Pune amestecul într-un recipient și lasă-l la congelator pentru încă 1-2 ore.

Această înghețată sănătoasă este extrem de simplă și nu conține zahăr adăugat. Bananele adaugă dulceață naturală, iar fructele de pădure sunt pline de antioxidanți.

3. Budincă de chia cu lapte de migdale

Ingrediente:

• 3 linguri de semințe de chia
• 1 cană de lapte de migdale (sau alt lapte vegetal)
• 1 linguriță de miere sau sirop de arțar (opțional)
• 1/2 linguriță de vanilie (opțional)
• Fructe proaspete pentru decor (opțional)

Mod de preparare:

1. Amestecă semințele de chia cu laptele de migdale și mierea (dacă folosești).
2. Adaugă vanilia și amestecă bine.
3. Lasă budinca la frigider pentru cel puțin 3 ore (sau peste noapte), pentru ca semințele de chia să se hidrateze și să capete o textură groasă.
4. Servește cu fructe proaspete deasupra.

Această budincă este plină de fibre, proteine și grăsimi sănătoase, fiind un desert hrănitor și delicios.

4. Mousse de avocado și cacao

Ingrediente:

• 1 avocado matur
• 2 linguri de cacao pudră
• 2 linguri de miere sau sirop de arțar
• 1/2 linguriță de vanilie (opțional)
• Un praf de sare

Mod de preparare:

1. Curăță avocado-ul și pune-l într-un blender.
2. Adaugă cacao, miere, vanilie și un praf de sare.
3. Mixează până obții o textură cremoasă.
4. Pune mousse-ul în boluri și lasă-l la frigider pentru aproximativ 30 de minute înainte de servire.

Acest mousse de avocado este incredibil de cremos și are o aromă bogată de ciocolată, fără zahăr adăugat. Avocado-ul adaugă o textură fină și grăsimi sănătoase.

5. Batoane energizante cu ovăz și fructe uscate

Ingrediente:

• 1 cană de ovăz
• 1/2 cană de nuci sau migdale, tocate
• 1/4 cană de stafide sau caise uscate, tăiate
• 1/4 cană de unt de arahide natural
• 2 linguri de miere sau sirop de arțar
• 1/2 linguriță de scorțișoară

Mod de preparare:

1. Amestecă toate ingredientele într-un bol mare.
2. Pune amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și presează-l bine pentru a-l uniformiza.
3. Coace la 180°C timp de 10-12 minute, până când amestecul devine ușor aurit.
4. Lasă să se răcească, apoi taie în batoane.

Aceste batoane sunt perfecte pentru o gustare rapidă și sănătoasă și sunt bogate în fibre și proteine.

6. Brownie de fasole neagră

Ingrediente:

• 1 cană de fasole neagră, fiartă și scursă
• 1/4 cană de cacao pudră
• 2 linguri de miere sau sirop de arțar
• 1/4 cană de unt de migdale sau arahide
• 1/2 linguriță de vanilie
• 1/4 linguriță de praf de copt
• Un praf de sare

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă mică cu hârtie de copt.
2. Amestecă toate ingredientele într-un blender până obții o pastă omogenă.
3. Toarnă amestecul în tavă și coace timp de 20-25 de minute.
4. Lasă să se răcească înainte de a-l tăia în pătrate.

Acești brownie sunt o alternativă sănătoasă, plină de proteine și fibre, fiind perfect pentru o gustare satisfăcătoare.

7. Pere coapte cu miere și nuci

Ingrediente:

• 4 pere, tăiate pe jumătate și fără sâmburi
• 2 linguri de miere
• 1/4 cană de nuci tocate
• 1/2 linguriță de scorțișoară

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și pune perele pe o tavă de copt.
2. Stropește perele cu miere și presară scorțișoară și nuci tocate.
3. Coace timp de 20-25 de minute, până când perele devin fragede.
4. Servește calde ca desert.

Aceste pere coapte sunt un desert simplu, sănătos și plin de antioxidanți, ideal pentru o seară răcoroasă de iarnă.

Concluzie

Aceste rețete de deserturi rapide și sănătoase sunt excelente pentru a-ți satisface pofta de dulce într-un mod nutritiv și prietenos cu sănătatea ta. Fie că optezi pentru un mousse cremos, batoane energizante sau o înghețată naturală, aceste deserturi sunt pline de ingrediente benefice și sunt ușor de preparat. Adu un plus de savoare în dieta ta cu aceste alternative delicioase și sănătoase!

Sursă: resursele.ro